SOMMELIER – PARIS 9 (H/F)

H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients :
SOMMELIER (H/F) PARIS 9
Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l’ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l’une des plus belles cartes des vins de la capitale. Plus de 1 000 références !
Une expérience qui se vit aussi bien en salle, en terrasse ou en salon privatif.
L’équipe est à l’image de la façade : en place depuis longtemps ! Preuve que le savoir-profiter rend les gens heureux de chaque côté de l’assiette.
MISSIONS
– Accueil des clients et suivi de leur satisfaction
– Accompagne les clients dans leurs choix des mets et des vins
– Service du vin à table : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires
– Réaliser un service en salle
PROFIL :
– Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
– Curiosité et ouverture d’esprit sont nécessaires pour suivre les évolutions de la cuisine de l’établissement, et découvrir de nouvelles tendances au delà des «grands classiques».
– Le goût du partage
– La pratique de l’anglais est recommandée pour conseiller la clientèle étrangère
Vous avez travaillé dans des belles maisons et vous êtes passionné de vins ; ce poste est fait pour vous!!
Une équipe conviviale et dynamique vous attend.
TERMES DU CONTRAT
– CDI
– Salaire : à partir de 2 300 à 2 500€ net selon profil
– 3 continues + 2 coupures
– Repos en semaine