Sommelier / Sommelière – Restaurant gastronomique (H/F)

Nous sommes à la recherche d’un(e) Sommelier(e) pour rejoindre notre restaurant gastronomique dans le 11e arrondissement de Paris.
Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Nos menus varient chaque jour en fonction d’inspirations du Chef et des arrivages du jour. Côté cave, nous offrons une sélection de vins résolument naturels (mais pas seulement), allant des petites pépites jusqu’aux cuvées exceptionnelles, toujours dans le souci du respect de la terre. Vous aurez l’opportunité de travailler au sein d’une équipe passionnée, créative et dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
En tant que Sommelier(e), vous contribuez à garantir une expérience client exceptionnelle en accueillant nos convives avec le plus grand soin et en veillant à leur satisfaction tout au long de leur repas.
Ainsi vous aurez notamment pour missions de :
* Préparer la salle pour le service
* Conseiller les clients et prendre les commandes de vin
* Assurer le service en salle
* Ranger et nettoyer la salle à la fermeture
* Gérer la cave et passer les commandes de vin
* Concevoir et mettre à jour la carte des vins
* Former l’équipe aux caractéristiques des différents vins
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issu(e) d’une formation en restauration ou en hôtellerie, vous êtes dynamique, avez un goût prononcé pour la gastronomie et faites preuve de rigueur et de proactivité. Vous vous épanouissez dans la relation client et disposez de :
* Une première expérience en tant que Sommelier(e) dans un restaurant gastronomique
* D’excellentes qualités relationnelles
* La capacité à faire des propositions aux clients
* Des connaissances en vins naturels
* La maîtrise de l’anglais est indispensable
Horaires de travail : mercredi soir, du jeudi au dimanche midi et soir
Poste à pourvoir en temps plein, avec option de temps partiel possible.
Salaires : de 1 900 à 2 700 euros nets par mois
Langues de travail : Français, Anglais
Type d’emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d’entreprise
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 19/11/2024